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学会这些技巧轻松改变菜品口味

2019-09-15 23:29:35

  美味的饮食,不是每一个人都能够做的出来的。在日常烹饪的时候,我们总会范一些错误,放错调味品就是最常见的一个。所以只有掌握一些烹饪美食的技巧,才能做出可口的健康饮食,下面小编就给大家分享几个烹饪的小技巧。

  1、太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果。

  2、太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症,但是胃病患者要小心。

  3、太苦:苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味。适当的苦味有助于调节*阴阳平衡,具有提神醒脑作用。

  4、太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样即可有效地减少酸味。

  5、太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻。

  以上这些技巧,能够在你烹饪美食中起到画龙点睛的效果。当你在给错调味品而手足无措,对着一大锅的半成品叹息的时候,这些方法能够像及时雨一样的拯救你,让你在家也能做出大厨般的美味,大家赶紧记住吧。

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